Osman Nuri Koçtürk

Osman Nuri Koçtürk (d.1918 İzmir – ö.04.Nisan.1994,Ankara)

Namı değer “Tarhana Osman” olarak anılan Koçtürk,  Karşıyaka İlkokulu’nda ve İzmir Erkek Lisesi’nde okuduktan sonra 1943’te Ankara Üniversitesi Veteriner Hekimliği Fakültesi’nden birinciliğiyle mezun oldu. Mezun olduğu yıl, “veteriner teğmen” rütbesiyle Türk Silahlı Kuvvetleri’ne katıldı. Askeri Veteriner Akademisi’nde asistan olarak çalışmaya başladı. 1949-1953 yıllarında ABD Missouri Üniversitesi’nde beslenme üzerine araştırmalar yaptı. Ankara Üniversitesi’nde “biyokimya” dalında doktor unvanını aldı.

Milli Savunma Bakanlığı tarafından “Ordu beslenmesinde son gelişmeler ve ABD ordusunda beslenme çalışmaları” konusunda inceleme yapmak üzere ABD’ye gönderildi. Dört yıl sonra yurda döndüğünde, 1953 yılında Askeri Biyoloji Enstitüsü kimyagerliğine atandı. Ankara Tıp Fakültesi Biyokimya Kürsüsünde gıda kontrolü ve hijyen doçenti oldu. Askerlikten ayrıldıktan sonra 1961 yılında Milli Eğitim Bakanlığı’nda görev aldı, daha sonra Tarım Bakanlığı’na geçti.

Bu arada sürekli beslenme konusunda konferanslar verdi, bilimsel yayınlar yaptı. İnsanın bir başka insan tarafından sömürülmesinin biyolojik yönlerini anlattı. 1966 yılında CIA tarafından “Türkiye’de Nötralize Listesi”ne alındı ve “istenmeyen adam” ilan edildi. 1953-1978 yılları arasında 65 kitabı yayınlandı.

“Gıda Emperyalizmi”, “Sessiz Savaş” ve “Açlık Korkusu” en çok tanınan kitapları… Tarım Bakanlığı’ndan ayrıldıktan sonra tam gün Ankara Üniversitesi’nde çalışmaya başladı. 1972 yılında kendini emekliye ayırdı. İşçi sendikaları ve kooperatiflere danışmanlık yaptı. Bülent Ecevit döneminde CHP Ankara Milletvekili adayı oldu, seçilemedi.

12 eylül darbesinden sonra bir süre gözaltında tutulan, horlanan ve dövülen Osman nuri koçtürk, serbest bırakılmasının ardından küskün, içe dönük bir hayatı yaşamayı tercih etti. 4 nisan 1994 tarihinde Ankara ar sokak (şimdilerde ”ilk hedefiniz akdenizdir ileri.” denilen sokak zincirinin ilk’inde) yaşamını yitirdi.. Kabri, Karşıyaka mezarlığındadır

Mücadelesi..

Amerikan süt tozunun kanserojen olduğunu ispat etti ve yasaklanmasını sağladı. 1950’li yıllarda Amerikan margarini ve buğdayına karşı savaş açtı… Yine 1950’li yıllarda Türkiye’ye Marshall yardımı çerçevesinde ABD’den büyük miktarda süt tozu yardımı yapıldı. Suya karıştırılan bu süt tozları bütün okullarda öğrencilere içirildi… Öyle ki kendi sütünü üreten köylerde bile zorla bu sulandırılmış süt tozları verildi..

Asıl adı Osman Nuri Koçtürk olan Tarhana Osman, (Her öğün tarhana içilmesini önerdiği için aldığı lakabı) hem Türkiye’de hem Amerika’da biyokimya eğitimi almış ve bu konularda çeşitli araştırmalar yapmıştı… O dönemde Amerikan süt tozuna karşı büyük bir harekât başlattı…

Amerika’nın kendi ülkesindeki üretim artıklarını, tüketilemeyecek kadar kötü olan gıdaları Türkiye’ye sattıklarını belirten Koçtürk, süt tozunda kansere yol açan “aflatoksin” mantarı bulunduğunu ispat etti ve yıllar sonra yasaklanmasını sağladı. Tarhana Osman ikinci isyan bayrağını ise Amerikan margarinine karşı açtı…

O dönemde Amerika, Türkiye’ye çok ucuza soya yağı satmaya başlamıştı. Piyasayı istila eden ABD soyası ve margarini, yerli tereyağı ve zeytinyağının yerini almaya başladı…

Hidrojene margarin tüketimiyle birlikte Türkiye’de kalp damar hastalıkları ve kolestrol sorunları adeta patlama yaptı.. Türkiye’de bunlar olurken ABD’de ise hidrojene yağ tüketimi sağlık sebepleriyle azalıyordu..Süt tozu ve margarinin ardından ABD, Türkiye’ye “cüce buğday” adını verdiği genetiğiyle oynanmış GDO’lu buğdayı da satmaya başladı…

Tarhana Osman, Amerikan buğdayının hem topraklarımızı hem de insanlarımızı zehirleyeceğini söyleyerek büyük bir mücadele başlattı… Gittiği her yerde Amerikan gıda ürünlerinin yerine halka tarhana yapmayı ve tüketmeyi öneriyordu. Tarhana Osman lâkabı ona buradan kaldı…

Koçtürk’ün çabaları ihracat lobilerini çok kızdırıyordu. 1966 yılında CIA tarafından “Türkiye’de Nötralize Listesi”ne alındı. (Türkiye’de Pasifize Edilecekler Listesi) ve “istenmeyen adam” ilan edildi.
1953-1978 yılları arasında 65 kitabı yayınlandı. “Gıda Emperyalizmi”, “Sessiz Savaş” ve “Açlık Korkusu” en çok tanınan kitapları…